Descrizione

Pimenta de Cheiro do Norte è un peperoncino originario del Brasile. La pianta è mediamente vigorosa, altezza 50-60 centimetri, si può coltivare sia in vaso che in piena terra. Il fogliame è verde e i frutti sono di forma conica con una dimensione che raggiunge i 3-4 centimetri di lunghezza di colore verde chiaro da acerbi per diventare di colore rosa chiaro a maturazione. La piccantezza è media, scoville compreso tra 15.000 e 20.000. Il sapore è fruttato ed il profumo molto intenso. Varietà adatta all’utilizzo fresco o per salse. Peperoncino tipico del Nord del Brasile.