Le Nostre News

Festa del Peperoncino e del Pomodoro 2019

Amici anche quest’anno proponiamo la tradizionale Festa del Peperoncino nei giorni 31 Agosto e 1 Settembre 2019. Ecco di seguito il programma delle due giornate, appuntamento di punta la Gara di Piccantezza in cui coraggiosi appassionati di piccante si sfidano in 10 round di assaggi infuocati. Programma: Sabato 31 Agosto Ore 9.30: Apertura del Vivaio […]

Treccia di Sweetgrass

Sweetgrass (Hierochloe odorata) è una pianta aromatica originaria dell’Eurasia settentrionale e del Nord America. E’ un erba sacra per le popolazioni indigene del Canada e  degli Stati Uniti.   Coltiviamo personalmente la Sweetgrass nel nostro Vivaio a Gazoldo degli Ippoliti (Mn). L’erba viene raccolta quando raggiunge l’altezza di almeno 35 cm e intrecciata rigorosamente a mano […]

La Notte di San Giovanni

Festeggiamo insieme la Notte di San Giovanni il 23 Giugno 2019 con Visita al Vivaio e Cena a Tema dedicata alla Notte più “magica” dell’anno per il mondo agricolo. Programma Ore 19.30 ritrovo dei partecipanti Ore 19.45 inizio visita al Vivaio dedicata alle Erbe di San Giovanni Ore 20.30 Aperi……pasto di San Giovanni (piatti legati […]

Porte Aperte “Le Erbe in Bocca 2019”

Amiche e Amici ecco il tradizionale evento di Primavera che ha raggiunto la sua quarta edizione. I giorni 11 e il 12 Maggio vi aspettiamo in Vivaio per partecipare a Le Erbe in Bocca 2019. Programma delle giornate: 11 Maggio Ore 9.00 Apertura del Vivaio Ore 11.00 Visita guidata alle coltivazioni del Vivaio Ore 15.30 […]

Eventi in Vivaio 2019

Amici e Amiche, la primavera si avvicina ed anche la voglia di verde e di giardinaggio aumenta. E’ con grande piacere che vi comunico gli eventi che si svolgeranno presso il nostro Vivaio nel corso del 2019: 11-12 maggio 2019: Le Erbe in Bocca tradizionale porte aperte di Primavera dedicato alle erbe commestibili tradizionali ed […]

A Cena con l’Oro Rosso: Zafferano a Tutto Tondo

L’utilizzo dello Zafferano si perde nella notte dei tempi, prima come colorante, poi come rimedio nella medicina e per ultimo come ingrediente per pietanze prelibate e raffinate. Azienda Agricola La MargheRita si dedica alla coltivazione dello Zafferano dal 2006,  prima azienda agricola in Provincia di Mantova a coltivare la pregiata spezia; e propone nell’Agriristoro un […]

A Cena con l’Estate di San Martino

Amici e Amiche amanti del buon cibo, ritrovarsi con parenti e amici in un ambiente tranquillo e poter degustare una cucina fatta di ingredienti semplici e naturali rispettosi della stagionalità ed esaltati dalla passione è possibile presso il nostro Agriristoro. Agriturismo La MargheRita vi propone per il mese di Novembre (dal 6 al 18 Novembre) […]

Linea verde life è qui!!!!!!

La troupe della RAI del programma Linea Verde Life, condotta da  Marcello Masi ha visitato l’Azienda Agricola La Margherita di Gazoldo degli Ippoliti e i suoi 200 e più tipi di peperoncino piccante. Roberta Zaltieri, titolare de La Margherita ed esperta agronoma, è stata intervistata e ha rivelato segreti, origine e abbinamenti gastronomici col piccante. Il conduttore ha […]

Rassegna Video: Mantova.TV alla 5° Festa del Peperoncino

Alla 5° Festa del Peperoncino a Gazoldo degli Ippoliti presso l’Azienda Agricola La Margherita abbiamo avuto la gradita presenza di Massimo Vincenzi, operatore video professionista di Mantova.TV che ha filmato e montato un servizio come sempre di alto livello. Nell’intervista alle sorelle Zaltieri emerge tutta la passione, la conoscenza della storia e la competenza riguardante […]

Rassegna Stampa – Inizia la 5° Festa del Peperoncino

Parlano di noi e della 5° Festa del Peperoncino dell’Azienda Agricola La MargheRita La Gazzetta di Mantova del 1/9/2018    

Il Peperoncino: storia e proprietà

L’utilizzo del peperoncino piccante in medicina e nella preparazione di cibi risale a migliaia di anni fa. Ecco cosa hanno provato studi scientifici recenti e quali sono gli usi più diffusi oggi.

Rassegna Stampa – 5° Festa del Peperoncino

Parlano di noi e della 5° Festa del Peperoncino dell’Azienda Agricola La MargheRita La Gazzetta di Mantova del 28/8/2018 La Voce di Mantova del 28/8/2018

Rassegna Stampa – Starbene agosto 2018

Parlano di noi : PER VEDERE L’ARTICOLO COMPLETO, CLICCA SUL SEGUENTE LINK:  Starbene n.36

Lacrime di Giobbe: piccoli semi di una grande pianta

Benessere glutenfree e fai da te creativo. L’origine e la storia Lacrime di Giobbe, noto anche come coix lacryma-jobi o anche come nyeli è una pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee di origine asiatica, che viene coltivata specialmente nel Sarawak (Borneo) e utilizzata in cucina soprattutto in Cina e in Giappone. Questa pianta, che raggiunge […]

Tuberina

La Tuberina è un raro ortaggio da radice: produce tuberi dal classico gusto tra asparago e carciofo. Il suo nome scientifico è Stachys affinis Famiglia Lamiaceae. Si coltiva in pieno campo ben lavorato e arricchito di sostanza organica. Si mettono circa 6 piante per metro quadrato. Periodo di impianto dal 15 di Marzo in poi. […]

Api e alveari

Qui trovate una rassegna fotografica di cosa è accaduto in questo anno 2008: La nostra prima casetta nel 2008 dove avevamo invitato Gina la Regina a stabilirsi. Gina si è rivelata subito molto attiva e piena di sorprese: dopo poco ha voluto cambiare subito la sua dimora che è diventata questa Un bella domenica di […]

Recupero api

La Nostra storia inizia ad Aprile del 2013 quando mi chiesero di recuperare uno sciame in un antico Palazzo, dopo un po’ di titubanza decisi insieme a mia sorella di andare a vedere la situazione e questo è quello che abbiamo trovato:         Da subito abbiamo capito che lo sciame non era […]

Olii essenziali Fai-da-te

Come estrarre gli olii essenziali dalle erbe aromatiche o dai fiori. Due metodi da mettere subito in pratica.

AgriMeteo

Le previsioni meteo e la situazione in tempo reale delle precipitazioni, delle piogge, l’arrivo di un fronte freddo o della siccità, possono essere fattori importantissimi per il successo delle coltivazioni. Qui troverai siti utili che consigliamo a tutti gli appassionati e professionisti dell’orto.

Biodiversità: patrimonio universale in cui crediamo

La biodiversità, essendo l’insieme di tutte le forme viventi geneticamente diverse e degli ecosistemi ad esse correlate, costituisce un patrimonio universale per tutta l’umanità e conservarla deve diventare la nostra priorità.