Descrizione

Assenzio Marino è una pianta perenne suffruticosa, teme il gelo (+5°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 100-150 centimetri. Epoca di fioritura: Settembre-Ottobre. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: le foglie danno il tipico gusto amaro, adatto per infusioni, attenzione agli estratti alcolici. Adatto per terreni salsi.