Descrizione

Sili a Top è un peperoncino originario delle Filippine. La pianta è vigorosa, altezza 60-70 centimetri, si può coltivare sia in vaso che in piena terra. I frutti sono allungati (6-10 centimetri), leggermente appuntiti. Il colore è verde chiaro da acerbo, poi passa al giallo ed infine a maturazione diventa arancione. La piccantezza è bassa, scoville compreso tra 8.000 e 10.000. Il sapore è di peperone e gradevole. I frutti si utilizzano freschi in salse o preparazioni di carne o verdure oppure possono essere seccati.