Descrizione
Shishito Hot è un peperoncino originario del Giappone. La pianta è mediamente vigorosa, altezza 40-50 centimetri, si può coltivare sia in vaso che in piena terra. Il fogliame è verde i fiori bianchi ed i frutti sono verdi da acerbi e diventano rossi a maturazione. La piccantezza è bassa, scoville compreso tra 1.000 e 2.000. Il sapore è di peperone e si adatta alla cucina giapponese. Si utilizza quasi sempre verde.
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