Descrizione

Siling Labuyo è un peperoncino originario delle Filippine. La pianta è vigorosa, altezza 70-100 centimetri, si può coltivare sia in vaso che in piena terra. I frutti sono allungati (3-4 centimetri), leggermente appuntiti. Il colore è verde chiaro quasi bianco da acerbo, poi passa al giallo ed infine a maturazione diventa arancione. La piccantezza è elevata, scoville compreso tra 80.000 e 100.000. Il sapore è di peperone, gradevole e caldo. I frutti si utilizzano freschi in salse o preparazioni di carne o verdure oppure possono essere seccati. Da provare.