Descrizione

Rafanistro è una pianta erbacea annuale può raggiungere l’altezza di 50-80 centimetri. Epoca di fioritura: Aprile-Giugno. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: si consumano i baccelli che hanno gusto speziato e piccante, tipici della cucina asiatica. Il baccello ha una forma allungata e comunemente viene chiamato anche ravanello coda di topo.