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Acetosa Francese

Shop / Erbe Aromatiche / Acetosa Francese
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In riproduzione

Acetosa Francese

Rumex scutatus Fam. Poligonaceae

€5.00 IVA inclusa

Acetosa Francese è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature. Parte utilizzata la foglia giovane, con gusto acido. Fioritura rossastra. Esposizione sole.

Pianta in riproduzione, prenotala inserendo i campi richiesti

Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino: scrivi il tuo indirizzo email qui sotto.
Categoria: Erbe Aromatiche
  • Descrizione
  • Informazioni aggiuntive
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Descrizione

Acetosa Francese è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature (-15°C), durante il periodo invernale perde completamente l’apparato vegetativo, può raggiungere un’altezza di 50-100 cm con l’infiorescenza. Epoca di fioritura: Giugno-Agosto. Utilizzo in cucina: Le foglie giovani dal gusto acido si aggiungono alle verdure fresche, oppure in aggiunta alle verdure lesse. Con le foglie si preparano salse per il pesce e la carne, ottime anche per il pesto in mescolanza con altre erbe. Attenzione non mettere mai le foglie a contatto diretto con acqua minerale o con metalli o rame perché le foglie perdono il loro gradevole sapore e assumono sapore metallico. Consumare in piccole quantità a causa della presenza di ossalati nelle foglie.

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Nome Scientifico

Rumex scutatus

Famiglia

Poligonaceae

Origine

Europa

Esposizione

Sole

Rusticità

Resistente al gelo

Formato

Pianta vaso diametro 14 cm

Commestibile

Foglia

Nota

Gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo quindi decliniamo ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo alimentare

Recensioni

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