Descrizione

Gombo Verde è una pianta erbacea annuale può raggiungere l’altezza di 80-100 centimetri. Epoca di fioritura: Luglio-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: i frutti immaturi si consumano cotti, sono ricchi di vitamine e di pectina. I semi tostati sono il miglior sostituto del caffè. Le foglie, i fiori ed i boccioli dei fiori si consumano in insalata.