Descrizione

Agastache Anisata è una pianta erbacea perenne, resiste fino a -5°C. durante il periodo invernale perde completamente la vegetazione, può raggiungere altezze di 50-100 cm con l’infiorescenza. Epoca di fioritura: Luglio-Settembre. La fioritura è color lavanda e molto appariscente. I fiori sono molto graditi alle api ed hanno un potenziale mellifero molto elevato. Le piante devono essere esposte al sole e piantate in un terreno drenante. Utilizzo in cucina: le giovani foglie ed i fiori dal delicato aroma di menta ed anice aromatizzano insalate, gelatine di frutta, macedonie, gelati, marmellate, liquori e tisane. Pianta mellifera.