Descrizione

Bugola è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature (-15°C), durante il periodo invernale non perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 10-30 centimetri compreso lo stelo fiorale. Epoca di fioritura: Aprile-Luglio. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: le foglie primaverili si utilizzano in insalate miste oppure per il minestrone. Detta anche Erba di San Lorenzo.