Descrizione

Alloro è una pianta perenne arbustiva sempreverde, resistente alle basse temperature (-5°C), durante il periodo invernale non perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 300-400 centimetri. Epoca di fioritura: Marzo-Aprile. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: le foglie fresche o essiccate si usano per arrosti, carni alla griglia, piatti a base di pesce, per le verdure, per sottaceti, infusi, tè e tisane, anche per liquori. Detto anche Lauro. Pianta mellifera.