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Alliaria

Shop / Erbe Aromatiche / Alliaria
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Alliaria

Alliaria petiolata Fam. Brassicaceae

€5.00 IVA inclusa

Alliaria è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature. Parti usate le foglie con forte odore di aglio ed i semi con sapore piccante. Fioritura bianca. Esposizione mezzo sole o ombra.

3 disponibili

— OPPURE —

Categoria: Erbe Aromatiche
  • Descrizione
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Descrizione

Alliaria è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature (-15°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 80-120 centimetri. Epoca di fioritura: Maggio-Luglio. La pianta preferisce un’esposizione di mezzo sole o ombra con terreno drenato. Utilizzo in cucina: le foglie nelle insalate danno aroma di aglio. I giovani getti primaverili con altre verdure si usano per preparare minestre, torte salate o nelle piadine. Fiori, frutti e semi (simili alla senape).

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Nome Scientifico

Alliaria petiolata

Famiglia

Brassicaceae

Origine

Asia, Europa

Esposizione

Mezzo sole, ombra

Rusticità

Resistente al gelo

Formato

Pianta vaso diametro 14 cm

Commestibile

Fiore, Foglia

Nota

Gli usi alimurgici sono indicati a mero scopo informativo quindi decliniamo ogni responsabilità sul loro utilizzo a scopo alimentare

Recensioni

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