Descrizione

Aglio Orsino è una pianta erbacea bulbosa perenne resistente alle basse temperature (-20°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezze di 40-50 cm con l’infiorescenza. Epoca di fioritura: Aprile-Giugno. La pianta preferisce un’esposizione di ombra o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: Foglie e bulbi dal forte sapore di aglio aromatizzano, primi piatti e secondi di carne. I fiori si utilizzano nella insalate.