Descrizione

Etna è un peperoncino originario dell’Italia. La pianta si presenta compatta e dalla crescita cespugliosa, i fiori sono riuniti in mazzetti, si presta alla voltivazione in vaso ed in piena terra. I frutti sono dei cornetti leggermente allungati, circa 3-5 centimetri e sono rivolti verso l’alto. Si tratta del classico peperoncino italiano comunemnte conosciuto anche come “Guarda cielo” o “Mazzetto”. La piccantezza è elevata, scoville circa 50.000. Il suo sapore è ottimo e si presta a tutti i tipi di preparazioni, si può utilizzare fresco sia rosso che verde ed anche essiccato per ottenere una polvere ottima, sapore di peperone.