Descrizione

Capezzolo di Scimmia Rosa è un peperoncino originario della Bolivia, ma noi coltiviamo una selezione Italiana che presenta una variazione del colore. La pianta si presenta come un piccolo alberello con la massima crescita di 30-40 centimetri. La pianta si adatta alla coltivazione in vaso. I frutti sono tondeggianti e di piccole dimensioni massimo 0,5-0,6 centimetri di diametro e sono penduli, il colore è verde chiaro da acerbi e vira poi ad un bel rosa chiaro quando sono maturi. La piccantezza è molto elevata, scoville compreso tra 100.000 e 200.000, viene detto anche “monodose”. Varietà interessante per la creazione di salse dal sapore deciso, fruttato e fresco. Ottima varietà decorativa, da provare.