Descrizione

Naga Jolokia Purple è un peperoncino originario dell’India. La pianta si presenta vigorosa e sembra un alberello, può raggiungere 80-100 centimetri di altezza. La varietà si coltiva bene in vaso di grandi dimensioni, ma il massimo della produzione si ottiene piantandola in piena terra. I frutti hanno la tipica forma a cornetto, sono lunghi circa 5-7 centimetri e larghi 0,5 centimetri. La produzione è molto abbondante e di grande effetto estetico, i frutti da acerbi sono viola scuro, mentre a maturazione i frutti sono rossi, il fogliame è verde scuro. La piccantezza è media, scoville compreso tra 15.000 e 20.000. I frutti possono essere consumati freschi in insalate, o sulla pasta, oppure si prestano alla essiccazione casalinga in quanto la polpa è molto sottile.