Descrizione

Hot Scotch è un peperoncino originario dell’Inghilterra. La pianta è mediamente vigorosa, raggiunge al massimo 50-60 centimetri di altezza. La varietà è adatta alla coltivazione in vaso ed anche in piena terra. La varietà è molto produttiva. I frutti da acerbi sono verde scuro, mentre a maturazione diventano rossi, si presentano come lanterne pendenti a forma di fungo, si tratta di una selezione del più famoso peperoncino Jamaican Hot. La piccantezza è elevata, scoville compreso tra 50.000 e 77.000. il sapore è di frutta, ma delicato con retrogusto dolce e una punta di peperone, adatto anche alla essiccazione.