Descrizione

Mushroom Red è un peperoncino originario della Jamaica, la pianta è mediamente vigorosa, altezza circa 70-80 centimetri. La coltivazione può essere fatta sia in vaso che in piena terra. I frutti hanno il classico aspetto di funghi e da acerbi sono verdi, mentre a maturazione assumono colore rosso, la polpa è molto sottile e si adattano facilmente alla essiccazione casalinga. La piccantezza è molto elevata, scoville compreso tra 100.000 e 200.000. Il sapore dei frutti è fruttato con retrogusto dolce, e sono adatti per il sìconsumo fresco ed anche per fare salse.