Descrizione

Micromeria è una pianta erbacea suffruticosa perenne che teme il gelo da riparare ad almeno +5°C, durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 50-60 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Ottobre. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: le foglie aromatizzano ripieni di verdure e di carne, frittate, minestre, carni alla griglia, sughi, macedonie, gelatine di frutta, formaggi morbidi e pomodori. Fogliame grigio appariscente.