Descrizione

Grano Nero è una pianta erbacea annuale può raggiungere l’altezza di 30-50 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Luglio. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: i semi di colore nero si chiamano anche semi Benedetti. Si utilizzano come sostitutivi del pepe nero, assomigliano al finocchio nell’odore e alla noce moscata nel sapore. Viene anche chiamato ‘Cumino Nero’.