Descrizione

Chilcostle è un peperoncino originario del Messico specificatamente della regione di Oaxaca. La pianta è vigorosa e si adatta alla coltivazione in vaso, ma per rendere al massimo è preferibile la coltivazione in piena terra. I frutti hanno forma allungata e possono raggiungere i 10-12 centimetri, il colore è verde scuro all’inizio e poi vira al marrone-rosso quando sono maturi. La piccantezza è media, scoville compresa tra 10.000 e 20.000. Peperoncino tipico della cucina Messicana.