Descrizione

Cardiaca Comune è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature (-10°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 50-80 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: i fiori freschi o essiccati possono essere utilizzati come condimento nelle zuppe, in particolare nelle lenticchie o nei piselli spezzati. Sono anche usati come aromatizzante nella birra. I fiori freschi o secchi possono essere utilizzati per preparare un tè. I fiori sono visitati dalle api. Pianta adatta ad un giardino con ridotta manutenzione.