Descrizione

Basilico Verde di Montagna è una pianta erbacea perenne che teme il gelo da riparare a +10°C, durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 100-120 centimetri compreso lo stelo fiorale. Epoca di fioritura: Luglio-Agosto. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: foglie fresche si usano per insaporire minestre, insalate, sughi, ripieni, frittate, pizze, pesti, salse verdi, verdure, funghi, aceti, oli e liquori. Aroma intenso.