Descrizione

Joe’s Long Cayenna è un peperoncino originario dell’Italia. La pianta si presenta vigorosa e sembra un alberello, può raggiungere 100-120 centimetri di altezza. La varietà si coltiva bene in vaso, ma il massimo della produzione si ottiene piantandola in piena terra. I frutti hanno la tipica forma a cornetto, ma sono molto, molto lunghi possono raggiungere anche 25 centimetri. La produzione è molto abbondante e abbastanza precoce, i frutti da averci sono di un bel verde brillante, mentre a maturazione i frutti sono rossi. La piccantezza è media, scoville compreso tra 15.000 e 30.000. i frutti possono essere consumati freschi in insalate, o sulla pasta, oppure si prestano alla essiccazione casalinga. La varietà viene chiamata anche Naso di Pinocchio.