Descrizione
Ombelico di Venere è una pianta erbacea perenne, succulenta e carnosa con radice tuberosa resistente alle basse temperature (-5°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 20-30 centimetri. Epoca di fioritura: Marzo-Giugno. La pianta preferisce un’esposizione di mezzo sole o ombra con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: le foglie dalla particolare forma si consumano crude, gusto e consistenza piacevoli.
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