Descrizione

Yellow Bell è un peperoncino originario della Jamaica e Barbados. La pianta è vigorosa altezza 100-110 centimetri. La coltivazione in vaso è possibile, ma il massimo della pianta si esprime in piena terra. Si consigliano trapianti precoci perché la varietà ha un ciclo produttivo tardivo. Il frutto presenta la classica forma a campana con protuberanze nella parte bassa che lo rendono simile ad un fiore o cappello. Il colore del frutto acerbo è verde. Mentre a maturazione diventa giallo. La piccantezza è bassa, scoville compreso tra 1.000 e 3000. Il frutto ha un sapore interessante di peperone classico ed anche fruttato. Ottimo per vari utilizzi, dalla pasta alla conservazione sott’olio.