Descrizione

Salamandara è un peperoncino originario dell’Italia, selezionato dell’ibridatore italiano Dottor Mario Dadomo. La pianta è mediamente vigorosa, altezza 40-50 centimetri, si può coltivare in vaso ed anche in piena terra. Il fogliame è verde ed i frutti sono riuniti in mazzetti, hanno forma di cornetto e sono rivolti verso l’alto. I frutti sono verdi da acerbi, mentre a maturazione diventano rossi. La piccantezza è media, scoville compreso tra 20.000 e 30.000. I frutti sono adatti al consumo fresco ed anche all’essiccazione casalinga.