Descrizione

Pimenta Arriba Saia è un peperoncino originario del Brasile. La pianta è mediamente vigorosa, altezza 40-50 centimetri, si può coltivare sia in vaso che in piena terra. Il fogliame è fitto e di colore verde i frutti sono quadrangolari e pendenti, molto simili ad un Habanero. Il colore dei frutti da acerbi è verde chiaro, poi vira al rosa. La piccantezza è molto elevata, scoville compreso tra 100.000 e 250.000. Il sapore è ottimo molto fruttato e dal retro gusto dolce e floreale. Si tratta di un Habanero di origine Brasiliana. Adatto alla preparazione di salse e confetture. Da provare. Viene anche chiamato Umbigo de Tainha.