Descrizione
Aconcagua (Capsicum annuum Fam. Solanaceae) è il peperoncino tipico dell’Argentina, si tratta infatti di un ortaggio tradizionale. La pianta è vigorosa e raggiunge il metro di altezza, produce frutti di grosse dimensioni, anche lunghi 25 cm di sapore dolce e molto carnosi. Il frutto inizia con il colore verde per virare all’arancione e poi al rosso. Pianta con buona produttività, ama il caldo ed i terreni drenati.
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