Descrizione

Mulato Isleno è un peperoncino originario del Messico. La pianta è mediamente vigorosa, altezza circa 60-70 centimetri, si adatta alla coltivazione in vaso, ma la massima resa si ottiene con la coltivazione in piena terra. I frutti sono di medie dimensioni, lunghezza circa 20 centimetri, di colore verde scuro da acerbi e di colore marrone da maturi. La piccantezza è bassa, scoville compreso tra 2.500 e 3.500. I frutti si utilizzano freschi oppure essiccati per pietanze tipiche della cucina Messicana, ottimo anche per salse o ripieno.