Descrizione

Garofano dei Poeti è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature (-10°C), durante il periodo invernale non perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 60-80 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: i fiori hanno un sapore delicato e vengono usati per guarnire insalate, dolci, macedonie, zuppe e aperitivi.