Descrizione

Fragola di Bosco Gialla è una pianta erbacea perenne rifiorente resistente alle basse temperature (-15°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 20-30 centimetri. Epoca di fioritura: Marzo-Novembre. La pianta preferisce un’esposizione di mezzo sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: I frutti si consumano quando hanno assunto un colore giallo paglierino, sapore gradevole, ottimo profumo, si consumano da soli o in macedonie di frutta. Il frutto e molto ricco di vitamina C, iodio, calcio e ferro.