Descrizione

Fish Pepper è un peperoncino originario di Filadelfia (USA), in cui veniva coltivato già alla fine del 1800. La pianta si presenta mediamente vigorosa e si adatta sia alla coltivazione in vaso che in piena terra. Il fogliame ed i frutti hanno una particolarità sono variegati di bianco. I frutti variegati a maturazione diventano completamente rosso-arancio ed hanno una piccantezza bassa, scoville compreso tra 5.000 e 10.000. Il frutto veniva usato per condire piatti a base di pesce e di crostacei da parte delle comunità afroamericane. Per chi è appassionato di cucina e di piccante non può mancare nel giardino.