Descrizione

Camomilla Romana è una Pianta erbacea perenne resistente alla basse temperature (-15°C), durante il periodo invernale non perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 20-30 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Luglio. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: i giovani germogli sono usati come aromatizzanti in birre alle erbe. I fiori freschi o essiccati si usano per aromatizzare il tè. I capolini fiorali aromatizzano vini pregiati.