Descrizione

Buena Mulata è un peperoncino originario del Nicaragua. La pianta è mediamente vigorosa e si coltiva bene anche in vaso. I frutti sono conici allungati e di colore viola acerbi, mentre a maturazione virano al’arancio e poi ad un rosso ramato. Si tratta di un peperoncino tipico per la cucina del Sud America infatti numerose preparazioni sono a base di questo peperoncino come salse e contorni. La piccantezza è media, scoville compreso tra 10.000 e 20.000. Adatto alla essiccazione.