Descrizione

Black Stinger è un peperoncino originario della Spagna ed in particolare delle Canarie, si tratta di un incrocio tra Clavo e Habanero Chocolate. La pianta è vigorosa, raggiunge 120-130 centimetri di altezza. La varietà è adatta alla coltivazione in vaso ed anche in piena terra. Il Black Stinger è una pianta molto produttiva. I frutti da acerbi sono verde scuro, mentre a maturazione diventano marroni, si presentano come grandi lanterne quadrangolari e pendenti (4-5centimetri di lunghezza). La piccantezza è molto elevata, scoville compreso tra 250.000 e 300.000. I frutti si prestano al consumo fresco, ma anche per la formazione di salse.