Descrizione

Bhut Jolokia è un peperoncino originario dell’India in particolare della regione di Assam. La pianta si presenta vigorosa con rami forti e carichi di frutti, ciclo medio tardivo. I frutti sono di forma conica, penduli e raggiungono 6-7 centimetri di lunghezza, il colore è verde chiaro da acerbo e rosso intenso da maturo. Bhut Jolokia nella lingua indiana significa “serpente velenoso” a causa della sua piccantezza nucleare, scoville compreso tra 1.000.000 e 1.200.000. Nel 2006 il Bhut jolokia è entrato nel Guinness mondiale di piccantezza battendo il famosissimo Habanero, ha detenuto il titolo fino al 2010 quando poi a sua volta è stato sconfitto da un altro super hot. Il Bhut Jolokia ha numerosi sinonimi il primo di tutti è Ghost Chili per il fatto che una volta ingerito fa uscire l’anima dal corpo!!!. Gli altri sinonimi sono: Bih jolokia, Nagahari, Raja Mircha, Raja chilli o Borbih jolokia. Tutto da provare con attenzione, solo per esperti della piccantezza.