Descrizione

Balsamo di Gilead è una pianta erbacea perenne e teme il forte freddo, da riparare a +5°C, durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 100-150 centimetri. Epoca di fioritura: Luglio-Agosto. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: foglie fresche si usano per aromatizzare, insalate, gelatine di frutta, macedonie, gelati, marmellate di frutti di bosco, liquori e tisane.