Descrizione

Aji Habanero è un peperoncino originario del Messico ed utilizzato in tutto il Sud America. La pianta si presenta con molti rami esili e ricchi di frutti, che si dispongono sui rami come piccole lanterne. La pianta è di difficile coltivazione in vaso a causa delle sue dimensioni, mentre in piena terra è ideale per ottenere una buona produzione. I frutti sono verde chiaro e poi virano al giallo ed infine all’arancio. I frutti hanno un sapore molto fruttato e ricordano l’Habanero pur distinguendosi nella piccantezza e nella specie. La piccantezza è media, scoville compreso tra 15.000 e 20.000.