Descrizione

Agrimonia è una pianta erbacea perenne resistente alle basse temperature (-15°C), durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezze di 60-80 cm. Epoca di fioritura: Giugno-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno drenato. Utilizzo in cucina: le foglie raccolte prima della fioritura vengono gustate fresche in insalatine miste o essiccate per ottenere un ottimo tè.