Descrizione

Long Yellow Pear Shaped è un peperoncino originario di Trinidad. La pianta si presenta mediamente vigorosa con rami robusti che si riempiono di frutti dall’aspetto pendulo e di colore giallo. I frutti sono allungati e solcati, la buccia è liscia e da acerbi sono verdi per poi diventare Gialli. Il sapore è molto interessante tipico dell’habanero, fruttato e con retrogusto dolce. La piccantezza è molto elevata, scoville compreso tra 150.000 e 250.000. I frutti si prestano al consumo fresco, per fare salse da abbinare a preparazioni come pesce o carni bianche. Da provare.