Descrizione

Cedruccio è un peperoncino originario dell’Italia ed in particolare è una selezione del Dottor Mario Dadomo. La pianta non è particolarmente vigorosa raggiunge una altezza di 40 centimetri circa e si adatta benissimo alla coltivazione in vaso o vasca. I frutti sono conici allungati (circa 7-8 centimetri) e guardano verso l’alto, il colore è giallo vivace, mentre quando sono acerbi sono verde scuro. La piccantezza è media, scoville compreso tra 15.000 e 30.000. I frutti si possono utilizzare freschi, ma si adattano anche alla essiccazione, attenzione perché se troppo maturi posso imbrunire durante la fase di essiccazione. Ottimo anche per la raccolta dei frutti ad uso decorativo.