Descrizione

Ghostly Jalapeno è un peperoncino originario degli USA creato nel 2012 dal coltivatore Jack Skaggs nello stato dell’Ohio. La pianta si presenta vigorosa, può raggiungere i 100-120 centimetri di altezza, si presta alla coltivazione in piena terra, ma non disdegna la coltivazione in vaso. I frutti sono conici allungati (5-6 centimetri) e molto simili ad un Bhut Jolokia, ma più lunghi. La produzione è elevata, i frutti inizialmente hanno colore verde scuro, poi virano al nero per diventare infine rosso acceso. La piccantezza è media, scoville circa 30.000 e 50.000, ma il gusto ed il profumo ricorda il Bhut Jolokia. I frutti sono adatti al consumo fresco per piatti di pasta, carne o pesce. Da provare.