Descrizione

Zimbabwe Black è un peperoncino originario dell’Africa. La pianta è compatta, altezza 25-30 centimetri, si adatta alla coltivazione in vaso, ma anche alla coltivazione in piena terra. Il fogliame è verde e si ricopre di numerosissimi fiori che si trasformano in frutti conici rivolti verso l’alto di colore nero-verde da acerbi, poi virano al rosso da maturi. Produzione abbondante, la piccantezza è media, scoville compreso tra 20.000 e 30.000. Il sapore è di peperone e la piccantezza è pungente. I peperoncini si possono usare freschi e si prestano anche alla essiccazione casalinga. Come dicimo noi varietà “bella” e “buona”.