Descrizione
Spinacio acquatico è una pianta erbacea perenne strisciante non resistente alle basse temperature da riparare ad almeno +10°C, durante il periodo invernale non perde completamente l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 60-100 centimetri. Epoca di fioritura: Giugno-Settembre. La pianta preferisce un’esposizione di mezzo sole. Utilizzo in cucina: le punte e le foglie si utilizzano come gli spinaci. Pianta ad alto contenuto proteico, ottimo alimento.






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