Descrizione

Salvia Bianca è una pianta perenne suffrutice sempreverde resistente alle basse temperature (-10°C), durante il periodo invernale non perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 40-100 centimetri. Teme molto il ristagno idrico ed inverni umidi. Epoca di fioritura: Aprile-Luglio. La pianta preferisce un’esposizione di sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: i semi lasciati in acqua una notte danno origine ad una bevanda gradevole, mentre tostati si utilizzano per aromatizzare pane, biscotti. Le foglie essiccate si utilizzano per purificare gli ambienti. Pianta mellifera.