Descrizione

Pianta dell’immortalità è una pianta erbacea rampicante perenne che teme il forte gelo da riparare a 0°C, durante il periodo invernale perde l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 100-200 centimetri. Epoca di fioritura: Luglio-Agosto. La pianta preferisce un’esposizione di ombra o mezzo sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: le foglie si utilizzano nel thè e nelle insalate. I germogli e le foglie si possono mangiare lessati. La pianta è ricca di antiossidanti ed è usata da secoli nella medicina cinese.