Descrizione

Numex Lemon Spice è un peperoncino originario del Nuovo Messico, selezionato da Chile Pepper Institute del New Mexico. La pianta si presenta mediamente vigorosa e si adatta sia alla coltivazione in vaso che in piena terra. I frutti sono conici e di medie dimensioni, (lunghezza 4-5 centimetri) con polpa accentuata e buccia molto sottile. I frutti acerbi sono verde lucente, mentre a maturazione virano al giallo limone. La pianta è di facile coltivazione, la produzione è abbondante e non per ultimo ha una piccantezza bassa, scoville compreso tra3.000 e 5.000. Numex Lemon Spice come il progenitore Jalapeno viene comunemente consumato fresco quando è acerbo, mentre viene utilizzato per salse ed intingoli quando è maturo.