Descrizione

Monete del Papa è una pianta erbacea biennale resistente alle basse temperature (-5°C), durante il periodo invernale non perde completamente l’apparato vegetativo, può raggiungere altezza di 50-80 centimetri. Epoca di fioritura: Maggio-Luglio. La pianta preferisce un’esposizione di sole o mezzo sole con terreno ben drenato. Utilizzo in cucina: i semi hanno aroma pungente se messi in acqua fredda per circa 15 minuti, hanno un gusto simile alla senape. Pianta mellifera.